地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。当店で人気が高い酒粕パウダーになります。業務用5kg×2袋入り香が良くお料理や各種素材（生地）に混ぜた時の風味と味を持続させます。日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。甘酒作りの方はお砂糖を好みの量を加えて、ポットからのお湯で簡単に甘酒も出来上がりますのでおためし下さい。また、美容、コスメ関連でのお取り扱いもあり、オリジナルの商品開発の素材としてもお勧めです。蔵元の相違や原料の個体差、精米歩合などの理由から、同じ吟醸酒粕粉末でも白ー薄いクリーム色でお送りさせて頂くことが御座います。何卒ご理解下さいませ。 原材料 吟醸酒粕（米、米こうじ）※粉末色：白色-クリーム色 内容量 5kg×2袋（10kg) 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 製造販売元 有限会社おたまや（山形県米沢市）