黒毛和牛の中でも最高峰と言われる世界の名牛「前沢牛」は良質な肉質、濃厚な旨味が特徴で、その鮮やかな霜降りはまさに「肉の芸術品」と呼ばれています。岩手県奥州地方は、牛が過ごしやすい冷涼な気候と良質な稲わらに恵まれ、子牛から肥育には適した環境になります。肥育農家の技術は日本でも最高水準にあり、農林水産大臣賞「名誉賞」は全国最多受賞、数々の牛の品評会において「最優秀賞」などグランドチャンピオンに輝き、日本が世界に誇る名牛となっています。近年、この奥州黒毛和牛の生産数も減りつつあり、大変貴重なものとなっております。■前沢牛サーロインステーキ [170g×3枚] ※部位: サーロイン 腰の上部の最高の肉質 ※原産地: 岩手県奥州市前沢区※賞味期限: 発送日を含め 冷凍 30日間、 冷蔵 4日間※生ものですので加熱調理の上、なるべくお早めにお召し上がりください。※ヤマト運輸 冷凍、冷蔵の選択可 、土日、祝日の発送はお休み※岩手県の僻地より出荷のため時間帯指定はとなります。